Salada Cremosa De Batata Pesto Com Bacon Crocante

Diga olá à sua nova Salada Cremosa de Batata com Pesto favorita! Esta receita cheia de sabor é TÃO rápida e fácil de preparar… e estará pronta para ser saboreada em apenas 40 minutos!

Com batatas tenras, bacon crocante e ovos cozidos temperados com molho pesto cremoso, esta receita de salada é perfeita para churrascos de verão e jantares fáceis em família.

Uma tigela de salada cremosa de batata com ovos e bacon.

Para um dos mais fáceis receitas de salada perfeito para churrascos de verão e reuniões familiares, este salada cremosa de batata pesto é sempre um para agradar ao público!

Inspirando-me no meu clássico popular salada de bacon, ovo e batataadicionei um dos meus ingredientes favoritos, o pesto de manjericão, para fazer uma salada cremosa e embalado com GRANDES sabores! Como o meu salada de macarrão cremosa com maionese e salada de arroz com curryessa salada fácil combina com tantos pratos!

Também adora pesto? Eu recomendo tentar o meu salada pesto orzo – MUITO fácil! Ou meu risoto de bacon, ervilha e pesto ou macarrão cremoso com pesto de frango para o mais fácil jantar em família isso sempre faz com que todos voltem por alguns segundos!

Um prato branco cheio de salada de batata pesto com um garfo ao lado.

Por que você vai adorar esta receita

Rápido e fácil de fazer – pronta para saborear em 40 minutos, esta salada de batata com pesto de manjericão leva apenas 10 minutos para preparar.
Molho pesto cremoso – feito com uma mistura de maionese e creme de leite, este molho é cremoso mas leve, e o pesto de manjericão deixa-o cheio de sabor.
Perfeito para entreter – esta salada de batata fica ainda melhor feita um dia antes E alimenta uma multidão.
Acompanhamento delicioso – de rissóis de carne para lombinhos de frango assadofavoritos de churrasco, como salsichas, hambúrgueres ou salmão, esta salada de batata é o acompanhamento mais delicioso de todas!
Convencional e Bimby – ambos os métodos estão escritos na ficha de receitas no final do post.

O que você precisa

Apenas um punhado de ingredientes básicos é tudo que você precisa para fazer isso salada cremosa de batata com ovos e bacon.

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

Azeite – para cozinhar o bacon.
Bacon – escolha entremeado bacon para o melhor sabor. Bacon entremeado também fica bem crocante quando cozido, TÃO delicioso!
Batatas – Recomendo usar um variedade de batata que permanece firme quando cozido, como Desiree, Sebago, Russet ou batata vermelha.
Ovos – Eu uso ovos grandes que pesam aproximadamente. 60g cada.
Cebolinha – ou cebola verde.
Nata – adicionar creme de leite ao molho para salada de batata torna-o mais leve do que apenas maionese, mas ainda cremoso.
Maionese – Recomendo usar um maionese de ovo inteiro como Hellman’s ou Heinz.
Pesto – use o seu favorito (gosto de usar Pesto de Barilla) ou fazer Pesto Bimby.
Sal e pimenta – para temperar a salada.

Equipamento necessário

Frigideira, panela grande e um panela – para cozinhar o bacon, as batatas e os ovos.
Tigela ou Bimby – para fazer o molho pesto.
Tigela grande – para misturar os ingredientes da salada.

Instruções passo a passo

Esse receita de salada de batata com ovo com bacon crocante e pesto leva apenas 10 minutos para preparar!

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

Passo 1 – Cozinhe o Bacon, as Batatas e os Ovos

Bacon: Aqueça o azeite em um frigideira em fogo alto. Cozinhe o bacon até crocantes, retire da panela e coloque sobre papel toalha. Deixou de lado.

Batatas: Preencha um panela grande com água e trazer para o ferver em fogo alto. Adicione o batatas que foram cortados em cubos de 3cm. Assim que a água começar a ferver novamente, cozinhe as batatas por um mais 5 minutos. Ralo e Reservado para refrigerar completamente.

Ovos: Coloque o ovos dentro de panela e cubra com água fria. Traga para o ferver. Vire o aquecer e cobrir com uma tampa. Deixe por 12 minutos. Ralo a água, deixe esfriar um pouco e depois descasque os ovos. Cortar em pequenos pedaços.

Passo 2 – Faça o molho pesto cremoso

Bata o nata, maionese, pesto, sal e pimenta em um tigela.

Os ingredientes do molho pesto cremoso em uma tigela pequena com uma colher.

Misturar combinar.

Passo 3 – Monte a Salada

Coloque o batatas dentro de tigela grande.

As batatas em cubos resfriadas e cozidas em uma tigela.

Derramar sobre o molho pesto cremoso.

Molho pesto derramado sobre as batatas cozidas.

Misture bem para cobrir todas as batatas com o molho.

Adicione o ovos picados, bacon e cebolinha.

Ovos cozidos picados, bacon cozido e cebolinhas adicionadas à salada de batata.

Mexa bem combinar.

Salada mista de batata pronta para servir.

Passo 4 – Servir

Com cuidado, coloque a salada em uma servindo tigela e servirou se o tempo permitir, guarde a salada no geladeira por até um dia para permitir o sabores para desenvolver plenamente.

Salada de batata com pesto em uma tigela com bacon crocante em cubos e cebolinhas por cima.

Dicas de especialistas

Não cozinhe demais as batatas – para evitar uma salada pastosa, ferva apenas as batatas cortadas em cubos de 3cm para 5 minutos.
Deixe a água ferver antes de adicionar as batatas – adicionar as batatas à água fervente (em vez de água fria) garante que cozinhem uniformemente.
Esfrie as batatas completamente – escorra as batatas e deixe-as deixe esfriar completamente antes de adicionar o molho. Se você usar as batatas ainda quentes, elas absorverão o molho, deixando a salada mole. Se você deixar as batatas esfriarem completamente, o molho cobrirá perfeitamente a salada, dando-lhe o melhor sabor e textura possíveis.
Faça salada um dia antes – se o tempo permitir, esta salada fica ótima quando feita na véspera de servir. Isso permite que os sabores se desenvolvam durante a noite.
Use o pesto que sobrou fazer risoto de chouriço de frango ou estes cataventos de pesto e cream cheese.

Perguntas frequentes

Você pode congelar salada de batata?

Eu não recomendaria congelar a salada de batata, pois ela pode alterar a textura depois de congelada e descongelada.

O que posso servir com salada de batata?

Frango assado, espetadas, salsichas, hambúrgueres, presunto, bifes, salmão de churrasco e hambúrgueres vegetarianos são apenas alguns dos pratos perfeitos para acompanhar a cremosa salada de batata pesto!

Quanto tempo essa salada cremosa de batata vai ficar na geladeira?

Armazenada em recipiente hermético, esta salada de batata dura até 2 dias na geladeira.

Close-up de um prato de salada de batata pesto com ovos cozidos e bacon.

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