Esses biscoitos de açúcar fáceis são o biscoito perfeitoé para recortar suas formas favoritas e decorar com glacê.

Faça biscoitos leves e crocantes com esta receita simples – uma atividade muito divertida para fazer com as crianças!

Esse receita de biscoito de açúcar é feito com apenas 7 ingredientes básicos de panificação e é o receita de biscoito perfeita para festas de aniversário, Natalvendas de bolos ou quando você quiser algo simples e doce para preencher o Lata de biscoito.

Um pouco mais crocante e não tão amanteigado quanto biscoitos amanteigadosesses biscoitos irão satisfazer qualquer guloso.

Se você decorar com eles glacê realuma cobertura glaceada e granulado, ou deixe-os clarosesses biscoitos simples de baunilha com certeza farão sucesso com todos!

Por que você vai adorar esta receita

• Fácil receita – isto é um receita de uma tigela isso leva apenas 10 minutos para preparar!
• Adequado para crianças – uma diversão receita para fazer com criançaseles vão adorar estampar suas formas favoritas!
• Eles mantêm sua forma – a composição da mistura e o resfriamento da massa garantem que esses biscoitos fáceis de açucar mantenham bem a forma – sem espalhar!
• Econômico – feitos com grampos de despensa e geladeira, esses biscoitos são uma cozimento econômico.
• Convencional ou Bimby – ambos os métodos estão incluídos na ficha de receitas no final do post.

O que você precisa

Você só precisa de um punhado de ingredientes básicos para fazer esta receita de biscoito de açúcar.

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

• Manteiga – Eu prefiro usar manteiga sem sal na minha panificação, mas você pode usar manteiga com sal, se preferir. Se você usar manteiga com sal, omita a pitada extra de sal.
• Açucar refinado – também chamado Açúcar refinado. Este açúcar é perfeito para assar, pois se dissolve facilmente quando misturado com outros ingredientes.
• Ovo – Eu uso ovos de tamanho grande, pesando aprox. 55-60g cada. deixe seus ovos em temperatura ambiente para obter melhores resultados.
• Extrato de baunilha – ou essência de baunilha.
• Farinha simples – também conhecido como farinha multiuso.
• Fermento em pó – este agente ascendente ajuda a criar biscoitos leves e açucarados.
• Sal – apenas uma pitada se usar manteiga sem sal.

Equipamento necessário

• Tigela média e batedeira – ou Bimby.
• Peneira – peneirar a farinha.
• Rolo de massa – para estender a massa do biscoito açucarado.
• Assadeiras – para esfriar a massa enrolada.
• 2 assadeiras – para assar os biscoitos.
• Forno – Eu especifico temperaturas de forno ventilado em minhas receitas, então se você tiver um forno convencional, aumentar a temperatura entre 10 e 20 graus Celsius.

Instruções passo a passo

Leva apenas 10 minutos para preparar esses biscoitos de açúcar clássicosdepois deixe esfriar na geladeira por uma hora, corte e leve ao forno em seus formatos de biscoito favoritos!

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

Passo 1 – Creme A Mistura

Em uma tigela média, bata o manteiga amolecida e Açucar refinado juntos até ficarem claros e cremosos.

Adicione o ovo e extrato de baunilha e bata até combinar.

Se estiver usando uma Bimby: Insira a borboleta na tigela da Bimby. Adicione a manteiga amolecida, o açúcar refinado e misture 20 segundos, velocidade 4. Raspe as laterais da tigela e misture por mais 40 segundos, velocidade 4 (ou até obter um creme claro e cremoso).

Reduza para a velocidade 2 e com a borboleta ainda girando, adicione o ovo e o extrato de baunilha pelo orifício MC. Aumente para a velocidade 4 por 20 segundos. Remova a borboleta.

Passo 2 – Peneire os Ingredientes Secos

Peneire o farinha simples, fermento em pó e sal e bata baixo para combinar.

Se estiver usando uma Bimby: Adicione a farinha simples, o fermento e o sal na tigela. Misture durante 10 segundos, velocidade 4. Raspe as laterais da tigela e repita por mais 10 segundos.

Passo 3 – Refrigere a massa

Divida a massa em 2 porções iguais.

Usando um rolo enfarinhadoestenda cada porção em folhas de papel manteiga levemente enfarinhadas até obter uma espessura de ½ cm.

Refrigere a massa nas assadeiras de papel manteiga na geladeira por pelo menos 1 hora.

Passo 4 – Recortar Formas

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius (forçado com ventilador). Unte e forre duas assadeiras com papel manteiga.

Usar Molde para bolachas recortar formas e colocá-las no assadeiras preparadaspermitindo uma espaço de aproximadamente 8cm entre cada biscoito.

Pressione a massa restante e estenda-o. Corte mais formas até que toda a massa tenha sido usada.

Passo 5 – Asse os biscoitos

Assar os biscoitos por aproximadamente 10 minutos ou até que pareçam ‘secos’ por cima. NÃO cozinhe demais.

Passo 6 – Decore os Cookies (opcional)

Sirva como estáou decorar com glacê real ou uma cobertura simples.

Dicas de especialistas

• Use ingredientes à temperatura ambiente para obter os melhores resultados.
• Deixe espaço entre os cookies ao colocar nas assadeiras, pois podem espalhar-se ligeiramente durante o cozimento.
• Não asse demais os biscoitos – eles devem estar levemente dourados.
• Armazenar – guarde os biscoitos açucarados em um recipiente hermético por até uma semana.
• Decore com glacê real que deixa firme ou uma cobertura simples.

Perguntas frequentes

Para mais receitas simples de biscoitos que as crianças vão adorar ajudar a assar, estes são sempre populares:

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