Tenho que adorar um aperitivo clássico de Porcos em um Cobertor! Estes são sempre os primeiros a ir a uma festa, e por boas razões. Cachorros-quentes inteiros de carne bovina são embrulhados em massa crescente, recheados com queijos e assados ​​​​com manteiga com alho. Eles são extravagantes, fáceis de fazer e muito viciantes!

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Porcos em um cobertor

Há poucas coisas na vida que minha família ama mais do que porcos em um cobertor. É um daqueles aperitivos nostálgicos que cresci comendo e continuei a adorar até a idade adulta. O que há para não amar? Cachorros-quentes salgados só de carne bovina são embrulhados em massa macia de pão crescente, recheados com queijo, assados ​​​​e depois pincelados com uma manteiga de alho totalmente viciante. Então bom.

Adoramos comer estes Porcos num Cobertor como aperitivo, mas adoramos igualmente servi-los ao jantar com uma grande salada e alguns vegetais grelhados. Crianças felizes, adultos felizes. Há um milhão de maneiras diferentes de fazer porcos em um cobertor, mas a minha favorita é aquela com a qual cresci, a boa e velha massa de pão crescente embalada, queijo americano e cachorro-quente. Aqui está o que você precisa:

Ingredientes em Porcos em um Cobertor

Este é um dos pratos que mais gosto de fazer para os meus filhos porque os ingredientes são muito simples. Além disso, você pode adicionar recheios extras, queijos e servir com seu molho favorito para adicionar mais sabor! Eles são tão fáceis de personalizar.

• Massa de Rolo Crescente: Cresci usando massa crescente para porcos em um cobertor, então ainda é o que uso hoje. Se quiser ficar um pouco mais sofisticado, você também pode fazer porcos em uma manta com massa folhada. Você ainda tem o mesmo efeito, mas a massa folhada fica um pouco mais escamosa e crocante, enquanto a massa do rolo crescente é macia e doce. É apenas uma preferência pessoal!
• Cachorros quentes: Eu uso cachorro-quente só de carne bovina, mas use o que quiser! Isso funcionaria com cachorros-quentes de peru ou até mesmo com cachorros-quentes de frango.
• Queijo: Gosto de usar queijo americano aqui. Ele derrete maravilhosamente e dá aquele sabor de porco americano em um cobertor, mas o queijo cheddar também funcionaria bem.
• Mostarda Dijon: Isso é totalmente opcional. Costumo fazer metade com Dijon e metade sem, já que meus filhos não costumam gostar. Tudo o que faço é espalhar um pouco de mostarda em cada tira de massa e depois enrolar o cachorro-quente como faria normalmente.
• Manteiga: Você precisará de manteiga derretida com sal. Se não tiver manteiga com sal, tudo bem, basta temperar a manteiga com sal a gosto.
• Especiarias: Você vai precisar de alho em pó e cebola em pó. Isso é adicionado à mistura de manteiga derretida e pincelado em cima de cada rolo.
• Sal Maldon: Isso também é opcional, mas adoro cobrir esses porcos com grandes flocos de sal.

Como fazer porcos em um cobertor

Esses porcos em um cobertor são tão fáceis de fazer. Apenas alguns passos simples e você terá um delicioso lanche carnudo e amanteigado que toda a família vai adorar!

1. Pré-aqueça o forno, prepare a panela: Pré-aqueça o forno a 375 graus. Alinhe um meio assadeira com papel manteiga.
2. Molde a massa: Retire a massa crescente da lata. Mantenha a massa intacta. Puxe delicadamente a massa em quatro retângulos. (Eles já devem estar em retângulos, pois cada retângulo tem dois triângulos que devem ser separados se você estiver fazendo rolos crescentes clássicos.) Use os dedos para apertar o meio dos triângulos para que o retângulo permaneça intacto quando você o corta. e enrole os porcos em um cobertor. Use um cortador de pizza cortar cada retângulo em três tiras longas. Eles devem ter cerca de 3/4 de polegada por 4 polegadas. Você deve ter doze tiras.
3. Corte os cachorros-quentes: Corte os cachorros-quentes em terços. Você deve ter doze pedaços de cachorro-quente.
4. Corte fatias de queijo: Corte cada fatia de queijo ao meio e depois em três. Você deve ter seis pequenos pedaços de queijo.
5. Adicionar recheios: Se estiver usando, escovar as tiras de massa com um pouco de mostarda Dijon. Coloque um pedaço de queijo no fundo da tira de massa. Em seguida, coloque um mini cachorro-quente por cima. Enrole e coloque na assadeira preparada.
6. Assar: Asse por 12 minutos até dourar e o queijo derreter.
7. Mistura de manteiga: Enquanto os porcos em uma manta assam, derreta a manteiga em uma pequena panela. Junte o alho em pó e a cebola em pó. Quando os porcos estiverem numa manta cometa do forno, pincele com a manteiga. Polvilhe com sal marinho em flocos. Sirva com molho preferido.

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