Este Jalapeno Popper Cob Loaf, feito com cream cheese, bacon, jalapeños, creme de leite, creme, queijo ralado e Tabasco é rico, cremoso e cheio de sabor em cada garfada!
Assado até ficar pegajoso e quente, este mergulho que agrada a todos leva apenas 5 minutos para ser preparado!
Cremoso, saboroso e com queijo, com um toque de especiarias: este pão de espiga jalapeño está embalado com sabores grandes e ousados.
Esta receita combina duas das minhas receitas populares, a bolinha de queijo jalapeño popper e meu pão de queijo e bacon, para criar um molho de jalapeño assado com pão dourado crocante, perfeito para mergulhar!
Requeijão cremoso – amolecido à temperatura ambiente. Você pode usar cream cheese integral ou cream cheese light. eu gosto de usar Bloco de cream cheese Filadélfia.
Nata – use creme de leite integral ou light.
Creme – creme de leite. Assim como acontece com o creme de leite e o cream cheese, você pode usar creme integral ou light de sua preferência.
Queijo – Gosto de usar uma mistura de ralado cheddar e queijos mussarelaou Mistura mexicana queijo ralado.
Pimenta jalapeno – use fresco Jalapenosretire as sementes e pique finamente.
Molho Tabasco – provar. Este molho picante dá um toque especial ao molho!
Pão de espiga – use um pão de espiga grande, pesando aproximadamente 450g/1 lb.
Equipamento necessário
Faca serrilhada afiada – para cortar a parte superior do pão de espiga para fazer a ‘tampa’.
Assadeira – para assar o pão de espiga.
Tigela grande ou Bimby – para misturar o molho jalapeño.
Forno – Eu uso um forno ventilado. Se você usar um forno convencional, bastaaumentar a temperatura em 10-20 graus Celsius.
Instruções passo a passo
Este pão de espiga Jalapeno Popper Dip não poderia ser mais fácil de fazer! Basta misturar, rechear e assar!
Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.
Pré-aqueça o forno para 180 graus Celsius (forçado por ventilador).
Passo 1 – Prepare o pão de espiga
Usando um faca serrilhada, corte a parte superior do pão de espiga (aproximadamente 5 cm). A parte superior torna-se então a ‘tampa’.
Retirar pedaços do interior do pão até que esteja completamente oco fora.
Coloque o pão de espiga oco em um assadeira plana. Coloque o rasgado pedaços de pão ao redor do pão de espiga.
Passo 2 – Faça o recheio
Aqueça o óleo em um frigideira em fogo médio/alto. Cozinhe o bacon até crocantes. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Coloque o Requeijão cremoso, nata, creme, queijos ralados, Jalapenos, Molho Tabasco e bacon cozido em uma tigela grande.
Misturar tudo para combinar.
Passo 3 – Asse
Colher o mistura no pão oco. Coloque a ‘tampa’ por cima.
Assar para 30 minutos ou até que o molho cremoso esteja quente e pegajoso e os pedaços de pão crocantes.
DICA: Mexa o molho cremoso a cada 10 minutos para aquecer uniformemente.
DICA: Se os pedaços de pão estiverem cozidos e o molho ainda estiver quente, retire os pedaços de pão da bandeja e reserve enquanto o molho continua cozinhando.
Passo 4 – Servir
Sirva o pão de espiga jalapeño imediatamente mergulhando os pedaços de pão no molho cremoso e quente.
Dicas de especialistas
Se você não tem tempo de esperar o cream cheese amolecer à temperatura ambiente – coloque-o no microondas por 30-60 segundos ou até amolecer ligeiramente. O cream cheese amolecido à temperatura ambiente ajuda a evitar grumos.
Pimentas jalapeño frescas – para obter o melhor sabor e crocância, use jalapeños frescos em vez de em conserva, se possível.
Adicione a quantidade de molho Tabasco, dependendo da quantidade de calor que desejar.Experimente adicionar alguns batidos, testar o sabor e depois decidir se quer mais.
Para uma versão mais saudável e com baixo teor de gordura –escolha a luz cream cheese, creme de leite e creme de leite.
Mexa o molho cremoso a cada 10 minutos enquanto assa – para um aquecimento mais uniforme.
Se os pedaços de pão estiverem cozidos e o molho ainda estiver esquentando – retire os pedaços de pão do tabuleiro e reserve enquanto o molho continua a cozinhar.
O pão Jalapeño Popper Cob é melhor servido imediatamente após o cozimento.
Perguntas frequentes
Posso reaquecer as sobras do pão de espiga?
Absolutamente! As sobras podem ser guardadas em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça em forno moderado.
Posso fazer esse pão de jalapeño com antecedência?
Sim! Faça o molho popper jalapeño e guarde na geladeira por até 2 dias. Reaqueça o molho no micro-ondas por 1-2 minutos ou até aquecer antes de despejar o molho aquecido no pão de espiga. Asse até o pão ficar crocante.
Com o que mais posso servir este molho de pão de espiga?
Você também pode servir este molho com biscoitos, tortilhas ou palitos de vegetais.
Posso fazer este molho de jalapeño vegetariano?
Absolutamente! Simplesmente deixe de fora o bacon.
Para mais receitas de comida para festa que são sempre populares como este Jalapeño Popper Cob Loaf, dê uma olhada nesses outros fácil receitas:
Pão de espiga Jalapeno Popper embalado com sabor feito com cream cheese, bacon, jalapenos, creme de leite, creme, queijo ralado e Tabasco… assado até ficar pegajoso e quente!
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (com ventilação forçada).
Com uma faca serrilhada, corte a parte superior do pão de espiga (aproximadamente 5 cm). A parte superior torna-se então a ‘tampa’.
Retire pedaços do interior do pão até que fique completamente vazio.
Coloque o pão de espiga oco em uma assadeira plana. Coloque os pedaços de pão em volta do pão de espiga.
Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio/alto. Cozinhe o bacon até ficar crocante. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Coloque o cream cheese, o creme de leite, o creme de leite, os queijos ralados, os jalapenos, o molho Tabasco e o bacon cozido em uma tigela grande e misture bem. Se estiver usando uma Bimby: Misture por 10 segundos, Inverso, Velocidade 4. Raspe as laterais da tigela e repita por mais 10 segundos, Inverso, Velocidade 4 ou até incorporar.
Coloque a mistura no pão oco. Coloque a ‘tampa’ por cima.
Asse por 30 minutos ou até que o molho cremoso esteja quente e pegajoso e os pedaços de pão crocantes. Mexa o molho cremoso a cada 10 minutos para aquecer uniformemente.Se os pedaços de pão estiverem cozidos e o molho ainda estiver esquentando, retire os pedaços de pão da bandeja e reserve enquanto o molho continua cozinhando.
Sirva imediatamente mergulhando os pedaços de pão no molho quente de jalapeño.
Notas
NOTAS E DICAS DE RECEITA
Se você não tem tempo de esperar o cream cheese amolecer à temperatura ambiente, coloque-o no microondas por 30-60 segundos ou até amolecer ligeiramente. O cream cheese amolecido à temperatura ambiente ajuda a evitar grumos.
Para o melhor sabor e crocância, use pimenta jalapeño fresca (não abalado), se possível.
Adicione a quantidade de molho Tabasco, dependendo da quantidade de calor que desejar. Experimente adicionar alguns batidos, testar o sabor e depois decidir se quer mais.
Para uma versão mais saudável e com baixo teor de gordura, use cream cheese light, creme de leite e creme de leite.
Para uma versão vegetarianasimplesmente omita o bacon.
Mexa o molho cremoso a cada 10 minutos enquanto assapara aquecimento uniforme.
Se os pedaços de pão estiverem cozidos e o molho ainda estiver esquentando, retire os pedaços de pão da bandeja e reserve enquanto o molho continua cozinhando.
O pão de espiga é melhor servido imediatamente após o cozimento.
Este mergulho pode ser feito com antecedência e guarde na geladeira por até 2 dias. Reaqueça o molho no micro-ondas por 1-2 minutos ou até aquecer antes de despejar no pão de espiga. Asse até o pão ficar crocante.
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça em forno moderado.
Você também pode servir este molho com biscoitos, tortilhas ou palitos de vegetais.