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Esta estrada rochosa super divertida está repleta de marshmallows macios, ursinhos de goma e mini M&Ms, todos envoltos em chocolate ao leite suave.

Levando apenas 10 minutos para preparar, esta receita fácil de estrada rochosa é uma que as crianças vão adorar!

Se você e sua família são grandes fãs de estrada rochosavocê vai adorar isso receita de estrada rochosa para estourar doces! Com pirulitos mastigáveis ​​e rajadas de doces estourando aquele estalo ao comê-lo, este é sem dúvida o mais diversão estrada rochosa você vai comer!

Quer seja apreciado como um sobremesa fácil, comida de festaou para satisfazer um desejo por chocolate, a estrada rochosa é a doce mais fácil isso com certeza trará um sorriso ao rosto de qualquer pessoa! De bonito estrada rochosa de chocolate brancocrocante A estrada rochosa de Malteser para agradar ao público cheesecake de estrada rochosase você me perguntar, definitivamente há um receita de estrada rochosa para cada ocasião!

Por que você vai adorar esta receita

• Receita fácil sem assar - esta receita leva apenas 10 minutos para preparare você não precisa ligar o forno - o que também é uma atividade perfeita para fazer com as crianças.
• Ótimo para o Natal - esta estrada rochosa caseira não só faz um ótimo presente para amigos e familiares, mas é perfeito para festas de Natal - ou para transformar em um evento festivo guirlanda de estrada rochosa!
• Receita sem nozes - estrada rochosa tradicional é feito com amendoim, mas esta receita não contém nozes.
• Convencional e Bimby - ambos os métodos estão incluídos na ficha de receitas no final do post.

O que você precisa

Você precisa apenas 6 ingredientes para fazer isso receita de estrada rochosa que vem repleto de M&M's, ursinhos de goma e marshmallows!

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

• Chocolate - Eu gosto de fazer um estrada rochosa com chocolate ao leite. No entanto, você pode substituir por chocolate branco ou amargo, se preferir. Escolha um chocolate de alta qualidade para derreter (gosto de usar Cadbury, Lindt ou Nestlé). O chocolate é o ingrediente principal desta receita, por isso escolher um bom faz toda a diferença.
• Óleo de côco - adicione um pouco de óleo de coco ao chocolate quando derreter para ajudar a cortar a estrada rochosa em pedaços perfeitos.
• marshmallows - escolha marshmallows de tamanho normal para esta receita e corte ao meio. eu uso Marca Pascall de marshmallows que é popular aqui na Austrália.
• Mini M&Ms - ou substitua por M&Ms ou Smarties normais.
• Doces estourando - certifique-se de usar balas (não chicletes). eu usei O pop é demais marca.
• Ursinhos de goma - tente escolher ursinhos de goma macios pois são mais fáceis de cortar. Se você tiver ursinhos de goma mais firmes, corte-os em pedaços menores antes de usar.

Equipamento necessário

• Assadeira - forrado com papel manteiga.
• Tigela própria para micro-ondas e microondas - ou faça uma estrada rochosa no Bimby.

Instruções passo a passo

Tomando apenas 10 minutos para prepararfazer esta receita de estrada rochosa é tão fácil quanto 1, 2, 3: derreter, misturar e esfriar!

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

Passo 1 - Derreta o Chocolate

Linha a base e os lados de um Bandeja de cozimento de 18cm x 28cm com papel manteiga.

Coloque o chocolate e óleo de côco (opcional) em um a prova de caloradequado para micro-ondas tigela. Calor, descoberto, com 50% de potênciaem Rajadas de 30 segundos, mexendo sempre com uma colher de metal, por 4-5 minutos ou até o chocolate e o óleo de coco derreterem.

DICA: É importante não superaquecer o chocolate, caso contrário ele pode ficar granulado.

Retire do micro-ondas e mexa até ficar homogêneo.

Passo 2 - Misture

Adicione o marshmallows picados, mini M&Ms, Doces estourando e ursinhos de goma. (Reserve alguns M&Ms e ursinhos de goma para decorar o topo.)

Mexer até que tudo esteja completamente revestido com chocolate derretido.

Passo 3 - Relaxe

Espalhar a mistura na assadeira preparada e decorar com o reservado ursinhos de goma e mini M&Ms.

Coloque no geladeira por 2 horas ou até que esteja completamente firme.

Use um faca afiada para cortar em fatias.

DICA: se tiver dificuldade para cortar a fatia, passe a faca em água quente e seque completamente antes de cortar - o calor ajudará a cortar a fatia por igual.

Dicas de especialistas

• Como cortar estradas rochosas com cuidado:
• Rocky Road pode ser feita usando um microondas, Bimby ou fogão:
  • Microondas: veja esta postagem para tdicas sobre como derreter chocolate no microondas.
  • Fogão: derreta o chocolate e o óleo de coco (opcional) em uma tigela pequena sobre uma panela com água fervente (não deixe a água entrar na tigela de chocolate).
• Cortando os marshmallows - a maneira mais fácil de picar marshmallows é cortá-los com uma tesoura afiada. Se as lâminas estiverem grudadas, aplique um spray bem leve e rápido com um pouco de óleo de cozinha em spray.
• Armazenando - Rocky Road pode ser armazenado em um recipiente hermético no geladeira por até 1 mês.

Perguntas frequentes

Adicionar óleo de coco ao chocolate é opcional, mas torna a estrada rochosa mais fácil de cortar quando endurecida. Retire Rocky Road da geladeira pelo menos 30 minutos antes de cortar.

Absolutamente! Enrole a estrada rochosa em papel manteiga e coloque em um recipiente próprio para freezer. Congele por até 3 meses.

Eu acredito que você nunca terá o suficiente receitas de estradas rochosasaqui estão mais alguns dos meus favoritos!

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Gummi Bear e Popping Candy Rocky Road

Uma receita super divertida de Gummi Bear & Popping Candy Rocky Road com marshmallows fofos e mini M&Ms de chocolate.

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Curso: Sobremesa, doce

Cozinha: estrada rochosa

Tempo de preparação: 10 minutos minutos

Tempo de resfriamento: 2 horas horas

Tempo total: 2 horas horas 10 minutos minutos

Porções: 20 serve

Calorias: 167calorias

Modo de cozimentoEvite que sua tela fique escura

Instruções

• Forre o fundo e as laterais de uma assadeira de 18cm x 28cm com papel manteiga.

• Coloque o chocolate e o óleo de coco (opcional) em uma tigela resistente ao calor e própria para micro-ondas. Aqueça, descoberto, na potência de 50%, em rajadas de 30 segundos, mexendo sempre com uma colher de metal, por 4-5 minutos ou até o chocolate e o óleo de coco derreterem.Retire do micro-ondas e mexa até ficar homogêneo.Se estiver usando uma Bimby: Coloque o chocolate e o óleo de coco (opcional) em uma tigela da Bimby limpa e seca. Derreta por 3-4 minutos, 50 graus, velocidade 2 ou até derreter.
• Misture os marshmallows picados, os mini M&Ms, os doces e os ursinhos de goma (reserve alguns M&Ms e os ursinhos de goma para decorar o topo. Se estiver usando uma Bimby: Misture por 5-10 segundos, Velocidade Inversa, 3 (usando a espátula para ajudar a misturar) ou até incorporar completamente.
• Espalhe a mistura na assadeira preparada e decore com os ursinhos de goma reservados e os mini M&Ms. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar completamente.

• Use uma faca afiada para cortar em pedaços (se tiver dificuldade em cortar a fatia, passe a faca em água quente e seque completamente antes de cortar - o calor ajudará a cortar a fatia uniformemente).

Notas

• Chocolate - Gosto de usar chocolate ao leite na minha receita clássica de Rocky Road. No entanto, você pode substituir por chocolate branco ou amargo, se preferir. Escolha um chocolate de alta qualidade para derreter (gosto de usar Cadbury, Lindt ou Nestlé). O chocolate é o ingrediente principal desta receita, por isso escolher um bom faz toda a diferença.
• Óleo de côco - adicione um pouco ao chocolate ao derretê-lo - isso ajudará a cortar em pedaços perfeitos.
• marshmallows - escolha marshmallows de tamanho normal para esta receita e corte ao meio. Eu uso a marca Pascall, que é popular aqui na Austrália.
• Doces estourando - certifique-se de usar balas (não chicletes). Usei a marca Pop Rocks.
• Mini M&Ms - ou substitua por M&Ms ou Smarties normais.
• Ursinhos de goma - tente escolher ursinhos de goma macios, pois são mais fáceis de cortar. Se você tiver ursinhos de goma mais firmes, corte-os em pedaços menores antes de usar.

Mais dicas de receitas:

• Fatiamento - retire o Rocky Road da geladeira pelo menos 30 minutos antes de fatiar - isso ajudará a parar de rachar. Use uma faca grande e afiada para cortar a estrada rochosa (ou confira minhas principais dicas para cortar estradas rochosas aqui).
• Equipamento - Rocky Road pode ser feito no micro-ondas, fogão ou Bimby. Se estiver usando um fogão, derreta o chocolate e o óleo de coco (opcional) em uma tigela pequena sobre uma panela com água fervente (não deixe a água entrar na tigela de chocolate).
• Armazenamento e congelamento - Rocky Road pode ser armazenado em recipiente hermético na geladeira por 1 mês ou congelado por até 3 meses.

Nutrição

Calorias: 167calorias | Carboidratos: 23g | Proteína: 1g | Gordo: 10g | Gordura saturada: 6g | Gordura poliinsaturada: 0,3g | Gordura monoinsaturada: 3g | Sódio: 12mg | Potássio: 73mg | Fibra: 1g | Açúcar: 19g | Cálcio: 6mg | Ferro: 1mg

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