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Publicados: 29 de janeiro de 2024 por Lúcia · Esta postagem pode conter links afiliados · Deixe um comentário

A receita de 'quiche impossível' MAIS FÁCIL de todos os tempos!!! Feito com apenas 6 ingredientes básicos – preparado, assado e pronto para servir em apenas 50 minutos!

Veja como ele cria magicamente uma crosta semelhante a uma massa durante o cozimento com ZERO necessidade de massa.

Quiche impossível, torta impossível ou quiche sem crosta - como quer que você chame, é uma refeição 'impossivelmente' fácil de preparar, pois não precisa de massa!!!!

Esta quiche caseira cria sua própria crosta com a adição de farinha à mistura, que forma uma base macia e bordas crocantes. Uma ótima opção para economizar tempo!

Diferente das fritadas (como a minha Fritada de espinafre, tomate e bacon) que tendem a incluir mais vegetais, esta quiche é feita com o clássico francês Quiche Lorena noções básicas de bacon, queijo e creme - mas sem o massa curta de quiche!

Esse Quiche Impossível tem tudo a ver com fazer uma refeição saborosa, rápida e fácil, que pode ser servida por um brunch de fim de semana preguiçosoa almoço leve ou adição de lancheiraou servido com salada ou vegetais cozidos no vapor para jantar. As crianças certamente vão adorar!

Por que você vai adorar esta receita

Esse quiche sem crosta faz um almoço ou jantar rápido e popular para crianças.

• Uma ótima refeição para crianças que estão aprendendo a se alimentar sozinhas!
• Economizador de tempo - não há necessidade de lidar com uma camada de massa, a quiche impossível faz sua própria crosta.
• Brunch, almoço ou jantar - esta quiche pode ser servida numa variedade de refeições diferentes e também aquece bem.
• Compatível com freezer - embrulhe porções individuais e congele-as para almoços para levar, ou mantenha uma quiche inteira sem crosta congelada por até 3 meses, à mão para quando precisar de uma refeição com pressa!
• Refeição saudável - com muita proteína de ovos e queijo, adicione alguns vegetais cozidos no vapor ou uma salada fresca para uma refeição totalmente equilibrada.

O que você precisa

Incluindo farinha nos ingredientes, isso permite uma crosta leve para se formar na base e nas laterais desta saborosa quiche.

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

• Bacon ou presunto - use bacon cortado em cubos grossos ou, alternativamente, presunto picado (uma ótima maneira de aproveitar sobras de presunto).
• Queijo - ralado, saboroso ou cheddar. Eu recomendo ralar o queijo na hora para obter melhores resultados, em vez de usar queijo pré-ralado, que contém agentes antiaglomerantes e não derrete em um recheio de queijo pegajoso, bem como queijo em bloco ralado.
• Cebolinha - fresco, finamente picado (use uma tesoura para facilitar!)
• Farinha de trigo com fermento - também conhecido como farinha com fermento. Você pode usar farinha com fermento comprada em loja ou faça o seu próprio usando minha receita caseira de farinha com fermento misturando 2 colheres de chá de fermento em pó para cada 1 xícara de farinha simples.
• Ovos - Eu recomendo usar ovos grandes de 60g e mantê-los em temperatura ambiente para obter melhores resultados.
• Creme - use creme de cozinha, pesado ou creme de leite.
• Mostarda Dijon - é a mostarda tradicional da França. A mostarda Dijon é feita a partir de sementes de mostarda trituradas e possui textura cremosa, sabor picante e final suave, sendo descrita como um sabor mais intenso e complexo que a mostarda amarela.
• Sal e pimenta - provar.

Equipamento necessário

Não há necessidade de processador de alimentos ou batedeira, você realmente só precisa uma tigela e um batedor para preparar quiche impossível.

• Prato de torta (aproximadamente 24cm de diâmetro - capacidade para 5 xícaras) - untada.
• Tigela e batedor.
• Forno - Eu especifico as temperaturas do forno com ventilação forçada em minhas receitas, então se você tiver um forno convencional, aumente a temperatura entre 10 - 20 graus Celsius.

Instruções passo a passo

Com apenas alguns minutos para se preparar quiche impossivelmente fácil, e apenas 35 minutos para assaro jantar pode ser na mesa em menos de uma hora!

Passo 1 - Prepare os ingredientes secos

Pré-aqueça o forno para 200 graus Celsius (forçado por ventilador). Unte uma forma de torta grande (aproximadamente 24 cm de diâmetro - capacidade para 5 xícaras) e reserve.

Coloque o bacon picado, queijo ralado e cebolinha picada em uma tigela. Adicione o farinha de trigo com fermento e misture para cobrir os ingredientes da farinha.

Polvilhe isso mistura seca na base do prato preparado.

Passo 2 - Misture os ingredientes úmidos

Coloque o ovos, natas, mostarda dijon, sal e pimenta juntos em uma tigela.

Bata até ficar bem combinado.

Passo 3 - Asse a Quiche Impossível

Suavemente despeje a mistura de ovos sobre o ingredientes sêcos polvilhado na base do prato de quiche preparado.

Asse por 35 minutos ou até dourar e estar cozido.

Dicas de especialistas

A receita que nunca falha que irá agradar a todas as idades, e é ótimo para crianças experimentar como petiscos também!

• Creme – utilize natas de cozinha, natas espessas ou espessas (não natas light), pois estas fixam melhor e para a qualidade geral de um sabor rico e cremoso.
• Deixe seus ovos e creme em temperatura ambiente para garantir que o processo de cozimento comece assim que a quiche for colocada no forno quente.
• Armazenando - guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
• Congelando - congelar, em pedaços individuais ou inteiros, embrulhando bem e colocando em recipiente hermético. Você pode congelar quiches impossíveis por até 3 meses. Descongele e reaqueça.

Perguntas frequentes

A gordura do creme ajuda a firmar a quiche e a torna super rica e cremosa. Você pode substituir por meio leite e meio creme, ou tentar usar apenas leite integral ou creme desnatado para uma opção mais leve, porém se quiser o melhor sabor e textura, use creme integral.

Quiche impossível é uma opção de brunch leve e rápido ou almoço preguiçoso de fim de semana, no entanto, adicionando um salada e um pouco de pão crocante, ou algumas verduras cozidas no vapor e rodelas de batata caseiraisso também pode se tornar uma refeição principal satisfatória.

Sim, basta omitir o bacon ou o presunto e, em vez disso, incluir uma combinação do que preferir para uma saborosa opção vegetariana. As sugestões incluem pimentão picado, folhas de espinafre, cogumelos fatiados e/ou cebola caramelizada.

Precisa de mais inspiração para jantares em família rápidos e fáceis? Experimente algumas dessas opções simples.

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Quiche Impossível | Quiche sem crosta de bacon e queijo

A receita de 'quiche impossível' MAIS FÁCIL de todos os tempos!!! Feito com apenas 6 ingredientes básicos... veja como ele cria magicamente uma crosta semelhante a uma massa durante o cozimento (com ZERO de massa necessária).

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Curso: Jantar, Almoço

Cozinha: Francês, ocidental

Tempo de preparação: 5 minutos minutos

Hora de cozinhar: 35 minutos minutos

Tempo total: 50 minutos minutos

Porções: 8 serve

Calorias: 489calorias

Modo de cozimentoEvite que sua tela fique escura

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius (com ventilação forçada).

• Unte uma forma de torta grande (aproximadamente 24cm de diâmetro – capacidade para 5 xícaras). Deixou de lado.

• Coloque o bacon, o queijo e a cebolinha em uma tigela. Adicione a farinha com fermento e misture bem. Polvilhe a mistura sobre a base do prato preparado.
• Em uma tigela, bata os ovos, as natas, a mostarda dijon, o sal e a pimenta e bata até incorporar bem. Se estiver usando uma Bimby: misture por 20 segundos, velocidade 8. Despeje a mistura de ovos sobre os ingredientes do prato preparado.

• Asse por 35 minutos ou até dourar e estar cozido.

Notas

• Creme – utilize natas de cozinha, natas espessas ou espessas (não natas light), pois estas fixam melhor e para a qualidade geral de um sabor rico e cremoso.
• Deixe seus ovos e creme em temperatura ambiente para garantir que o processo de cozimento comece assim que a quiche for colocada no forno quente.
• Armazenando - guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
• Congelando - congelar, em pedaços individuais ou inteiros, embrulhando bem e colocando em recipiente hermético. Você pode congelar quiches impossíveis por até 3 meses. Descongele e reaqueça.

Nutrição

Calorias: 489calorias | Carboidratos: 7g | Proteína: 10g | Gordo: 47g | Gordura saturada: 22g | Gordura poliinsaturada: 4g | Gordura monoinsaturada: 17g | Gordura trans: 0,01g | Colesterol: 204mg | Sódio: 207mg | Potássio: 106mg | Fibra: 0,3g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 935UI | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 152mg | Ferro: 1mg

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