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Diga olá à sua nova Salada Cremosa de Batata com Pesto favorita! Esta receita cheia de sabor é TÃO rápida e fácil de preparar... e estará pronta para ser saboreada em apenas 40 minutos!

Com batatas tenras, bacon crocante e ovos cozidos temperados com molho pesto cremoso, esta receita de salada é perfeita para churrascos de verão e jantares fáceis em família.

Para um dos mais fáceis receitas de salada perfeito para churrascos de verão e reuniões familiares, este salada cremosa de batata pesto é sempre um para agradar ao público!

Inspirando-me no meu clássico popular salada de bacon, ovo e batataadicionei um dos meus ingredientes favoritos, o pesto de manjericão, para fazer uma salada cremosa e embalado com GRANDES sabores! Como o meu salada de macarrão cremosa com maionese e salada de arroz com curryessa salada fácil combina com tantos pratos!

Também adora pesto? Eu recomendo tentar o meu salada pesto orzo - MUITO fácil! Ou meu risoto de bacon, ervilha e pesto ou macarrão cremoso com pesto de frango para o mais fácil jantar em família isso sempre faz com que todos voltem por alguns segundos!

Por que você vai adorar esta receita

• Rápido e fácil de fazer - pronta para saborear em 40 minutos, esta salada de batata com pesto de manjericão leva apenas 10 minutos para preparar.
• Molho pesto cremoso - feito com uma mistura de maionese e creme de leite, este molho é cremoso mas leve, e o pesto de manjericão deixa-o cheio de sabor.
• Perfeito para entreter - esta salada de batata fica ainda melhor feita um dia antes E alimenta uma multidão.
• Acompanhamento delicioso - de rissóis de carne para lombinhos de frango assadofavoritos de churrasco, como salsichas, hambúrgueres ou salmão, esta salada de batata é o acompanhamento mais delicioso de todas!
• Convencional e Bimby - ambos os métodos estão escritos na ficha de receitas no final do post.

O que você precisa

Apenas um punhado de ingredientes básicos é tudo que você precisa para fazer isso salada cremosa de batata com ovos e bacon.

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

• Azeite - para cozinhar o bacon.
• Bacon - escolha entremeado bacon para o melhor sabor. Bacon entremeado também fica bem crocante quando cozido, TÃO delicioso!
• Batatas - Recomendo usar um variedade de batata que permanece firme quando cozido, como Desiree, Sebago, Russet ou batata vermelha.
• Ovos - Eu uso ovos grandes que pesam aproximadamente. 60g cada.
• Cebolinha - ou cebola verde.
• Nata - adicionar creme de leite ao molho para salada de batata torna-o mais leve do que apenas maionese, mas ainda cremoso.
• Maionese - Recomendo usar um maionese de ovo inteiro como Hellman's ou Heinz.
• Pesto - use o seu favorito (gosto de usar Pesto de Barilla) ou fazer Pesto Bimby.
• Sal e pimenta - para temperar a salada.

Equipamento necessário

• Frigideira, panela grande e um panela - para cozinhar o bacon, as batatas e os ovos.
• Tigela ou Bimby - para fazer o molho pesto.
• Tigela grande - para misturar os ingredientes da salada.

Instruções passo a passo

Esse receita de salada de batata com ovo com bacon crocante e pesto leva apenas 10 minutos para preparar!

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

Passo 1 - Cozinhe o Bacon, as Batatas e os Ovos

Bacon: Aqueça o azeite em um frigideira em fogo alto. Cozinhe o bacon até crocantes, retire da panela e coloque sobre papel toalha. Deixou de lado.

Batatas: Preencha um panela grande com água e trazer para o ferver em fogo alto. Adicione o batatas que foram cortados em cubos de 3cm. Assim que a água começar a ferver novamente, cozinhe as batatas por um mais 5 minutos. Ralo e Reservado para refrigerar completamente.

Ovos: Coloque o ovos dentro de panela e cubra com água fria. Traga para o ferver. Vire o aquecer e cobrir com uma tampa. Deixe por 12 minutos. Ralo a água, deixe esfriar um pouco e depois descasque os ovos. Cortar em pequenos pedaços.

Passo 2 - Faça o molho pesto cremoso

Bata o nata, maionese, pesto, sal e pimenta em um tigela.

Misturar combinar.

Passo 3 - Monte a Salada

Coloque o batatas dentro de tigela grande.

Derramar sobre o molho pesto cremoso.

Misture bem para cobrir todas as batatas com o molho.

Adicione o ovos picados, bacon e cebolinha.

Mexa bem combinar.

Passo 4 – Servir

Com cuidado, coloque a salada em uma servindo tigela e servirou se o tempo permitir, guarde a salada no geladeira por até um dia para permitir o sabores para desenvolver plenamente.

Dicas de especialistas

• Não cozinhe demais as batatas - para evitar uma salada pastosa, ferva apenas as batatas cortadas em cubos de 3cm para 5 minutos.
• Deixe a água ferver antes de adicionar as batatas - adicionar as batatas à água fervente (em vez de água fria) garante que cozinhem uniformemente.
• Esfrie as batatas completamente - escorra as batatas e deixe-as deixe esfriar completamente antes de adicionar o molho. Se você usar as batatas ainda quentes, elas absorverão o molho, deixando a salada mole. Se você deixar as batatas esfriarem completamente, o molho cobrirá perfeitamente a salada, dando-lhe o melhor sabor e textura possíveis.
• Faça salada um dia antes - se o tempo permitir, esta salada fica ótima quando feita na véspera de servir. Isso permite que os sabores se desenvolvam durante a noite.
• Use o pesto que sobrou fazer risoto de chouriço de frango ou estes cataventos de pesto e cream cheese.

Perguntas frequentes

Eu não recomendaria congelar a salada de batata, pois ela pode alterar a textura depois de congelada e descongelada.

Frango assado, espetadas, salsichas, hambúrgueres, presunto, bifes, salmão de churrasco e hambúrgueres vegetarianos são apenas alguns dos pratos perfeitos para acompanhar a cremosa salada de batata pesto!

Armazenada em recipiente hermético, esta salada de batata dura até 2 dias na geladeira.

Para mais receitas de saladas cheias de sabor que são TÃO fáceis de fazer, confira estas outras receitas populares:

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Salada Cremosa De Batata Pesto

Uma deliciosa Salada Cremosa de Batata Pesto com bacon crocante, ovos e cebolinhas temperadas com molho pesto cremoso.

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Curso: Salada

Cozinha: americano

Tempo de preparação: 10 minutos minutos

Hora de cozinhar: 30 minutos minutos

Tempo total: 40 minutos minutos

Porções: 8 serve

Calorias: 267calorias

Modo de cozimentoEvite que sua tela fique escura

Instruções

• Aqueça o azeite numa frigideira em fogo alto. Cozinhe o bacon até ficar crocante, retire da panela e coloque sobre papel toalha. Deixou de lado.

• Encha uma panela grande com água e deixe ferver em fogo alto. Adicione as batatas. Assim que a água começar a ferver novamente, cozinhe as batatas por mais 5 minutos. Escorra e deixe esfriar completamente.

• Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria. Deixe ferver. Desligue o fogo e cubra com uma tampa. Deixe por 12 minutos. Escorra a água, deixe esfriar um pouco e descasque os ovos. Pique em pedaços pequenos.

• Para fazer o molho, misture o creme de leite, a maionese, o pesto, o sal e a pimenta em uma tigela. Se estiver usando uma Bimby: misture por 10 segundos, velocidade 6. Raspe as laterais da tigela e repita por mais 5 segundos.

• Para montar a salada, coloque as batatas em uma tigela grande. Adicione os ovos picados, o bacon e a cebolinha.

• Despeje sobre o molho e misture cuidadosamente para incorporar.

Notas

• Batatas – Recomendo usar uma batata que fique firme e mantenha a forma quando cozida. As melhores variedades de batata para salada de batata são: Desiree, Pontiac Vermelho, Sebago, Batata Vermelha, Yukon Gold, Batata Branca Redonda, Batata Branca Longa ou Russet.
• Bacon – escolha bacon entremeado (longas tiras de bacon com gordura), pois tem o melhor sabor e fica super crocante quando cozido.
• Pesto use seu sabor favorito de pesto. Gosto de usar pesto de manjericão ou de rúcula.

Mais dicas de receitas:

• Não cozinhe demais as batatas - para evitar uma salada pastosa, ferva as batatas picadas apenas por 5 minutos.
• Deixe a água ferver antes de adicionar as batatas - adicionar as batatas à água fervente (em vez de água fria) garante que cozinhem uniformemente.
• Esfrie as batatas completamente - escorra as batatas e deixe esfriar completamente antes de adicionar o molho. Se você misturar as batatas ainda quentes, elas absorverão o molho, deixando a salada pastosa. Se você deixar as batatas esfriarem completamente, o molho cobrirá perfeitamente a salada, dando-lhe o melhor sabor e textura possíveis.
• Faça a salada um dia antes - se o tempo permitir, esta salada fica ótima feita um dia antes de servir. Isso permite que os sabores se desenvolvam totalmente durante a noite.

Nutrição

Calorias: 267calorias | Carboidratos: 2g | Proteína: 7g | Gordo: 25g | Gordura saturada: 7g | Gordura poliinsaturada: 5g | Gordura monoinsaturada: 8g | Gordura trans: 0,1g | Colesterol: 111mg | Sódio: 339mg | Potássio: 116mg | Fibra: 0,3g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 483UI | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 49mg | Ferro: 1mg

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