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Publicados: 19 de fevereiro de 2024 por Lúcia · Esta postagem pode conter links afiliados · Deixe um comentário

Esta saborosa salada halloumi com bacon crocante, nozes de macadâmia, abacate e abóbora assada doce temperada com molho cremoso de gergelim estará pronta para servir em apenas 30 minutos!

Esta salada GRANDE, OUSADA e SABOROSA envergonha as saladas chatas!

Se você está procurando receitas fáceis de salada que são definitivamente não é chatoentão isso Salada Halloumi é para você!

O queijo Halloumi é frito até dourar e depois misturado com bacon crocante, abóbora assada doce, nozes de macadâmia crocantes, abacate cremoso e espinafre fresco, antes de ser temperado com um molho cremoso de gergelim. Há Tanto sabor em cada mordida!

Como o meu salada de abóbora assada com queijo feta, Salada de macarrão crocante Changse salada cremosa de brócolis e baconesta salada halloumi frita faz um almoço delicioso, ou sirva como acompanhamento para um jantar em família fácil.

Por que você vai adorar esta receita

• Fácil de fazer - a salada de queijo halloumi é TÃO fácil de fazer: basta assar e fritar os ingredientes, depois combinar e servir!
• Versátil - essa salada é tão versátil, basta trocar com os ingredientes que você tiver. Não tem nozes de macadâmia? Use castanhas de caju. Sem espinafre? Pique finamente o espinafre normal. Não gosta de abóbora? Em vez disso, use batata-doce.
• Cheio de sabor - com bacon crocante, nozes de macadâmia crocantes, abacate cremoso, abóbora assada doce, tudo coberto com molho de gergelim, esta salada halloumi é repleta de sabor em cada garfada!
• Perfeito para entreter - esta receita é ótima para churrascos, comemorações e reuniões familiares. Cozinhe a abóbora, o bacon e o halloumi com antecedência e monte antes de servir.
• Receita cetogênica/com baixo teor de carboidratos - a salada halloumi é perfeita para quem segue uma dieta baixa em carboidratos ou cetogênica.

O que você precisa

Você precisa apenas de um alguns ingredientes fáceis de encontrar para fazer isso salada de halloumi frita.

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

• Abóbora - você pode usar qualquer variedade de abóbora que quiser, eu geralmente uso Kent ou Abóbora (esta receita usa aproximadamente ½ abóbora).
• Azeite - azeite normal, para assar a abóbora.
• Sal e pimenta - para temperar a abóbora.
• Bacon entremeado - Recomendo usar bacon entremeado, pois fica crocante quando frito.
• queijo Halloumi - este queijo cipriota tem um elevado ponto de fusão, sendo óptimo para fritar ou grelhar.
• Nozes de macadâmia - você pode usar nozes de macadâmia torradas e salgadas ou nozes de macadâmia cruas e torrá-las você mesmo em uma frigideira seca.
• Folhas de espinafre bebê - ou substitua por espinafre normal, picadinho, ou rúcula (rúcula).
• Abacates - use um abacate firme, mas maduro.
• Molho de gergelim torrado Kewpie é um molho japonês disponível nos principais supermercados. É um molho cremoso, com nozes e doce (que também costuma ser servido com rolinhos de papel de arroz). Alternativamente você pode faça seu próprio molho de gergelim torrado.

Equipamento necessário

• Assadeira - para assar a abóbora.
• Frigideira - para cozinhar o bacon e o queijo halloumi.
• Frigideira pequena - fritar as nozes de macadâmia se ainda não estiverem torradas.
• Forno - Eu especifico temperaturas forçadas pelo ventilador. Se você usar um forno convencional, aumentar a temperatura em 10-20 graus Celsius.

Instruções passo a passo

Esse salada de bacon e halloumi com abóbora assada leva apenas 10 minutos de tempo de preparação ativo!

Nota: Vá até o cartão de receitas na parte inferior para ver as quantidades dos ingredientes e o método completo e detalhado.

Passo 1 - Assar a abóbora

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius (ventilado).

Retire a pele do abóbora e corte em cubos de 2cm. Regue uma assadeira plana com o azeiteadicione os pedaços de abóbora e tempere bem com sal e pimenta.

Asse por 20-25 minutos ou até o abóbora é macia (mas não muito mole).

Deixe os pedaços de abóbora legal.

Passo 2 - Frite o Bacon

Coloque o bacon picado dentro de frigideira sobre calor médio-alto. Cozinhe até que o bacon esteja crocantes. Reserve em um prato forrado com papel toalha para drenar qualquer óleo.

Passo 3 - Frite o Halloumi e as nozes de macadâmia

Limpe o excesso de óleo da frigideira. Através de um calor médiocozinhe o halloumi fatias para 1-2 minutos de cada lado (ou até dourado). Pique em menor pedaços e deixou de lado.

Se seu nozes de macadâmia não são torradascoloque-os em um frigideira seca pequena através de um fogo baixo a médio. Torre-os, mexendo regularmente, até levemente dourado (fique de olho neles, pois eles podem queimar facilmente!). Conjunto torrado nozes de macadâmia aparte.

Passo 4 - Monte a Salada

Coloque o espinafre bebê dentro de tigela grande para servir.

Adicione o bacon crocante, halloumi frito, abacate em cubos e nozes de macadâmia torradasreservando um pouco de cada para apresentação.

Passo 5 - Despeje sobre o molho

Regue aproximadamente 1-2 colheres de sopa de molho sobre a salada antes de servir.

Sorteio todos juntos suavemente para combinar.

Passo 6 – Servir

Adicione o bacon reservado, halloumi, abacate e nozes de macadâmia por cima e regue com um pouco de molho extra. Sirva a salada halloumi imediatamente.

Dicas de especialistas

• Torrando as nozes de macadâmia - lata de nozes de macadâmia queimar facilmente portanto, fique de olho neles ao torrar em uma frigideira seca.
• Vá em frente - esta salada halloumi é melhor servido no dia em que é preparado. Guarde na geladeira até o momento necessário e regue com o molho antes de servir.
• Armazenar - guarde as sobras de salada na geladeira por até 1-2 dias. Esta salada não é adequada para congelar.

Perguntas frequentes

Para testar se um abacate está maduro, esprema-o suavemente. Se ceder um pouco, está maduro e pronto para usar. Se parecer duro, então está pouco maduro, e se parecer bastante macio, então está maduro demais.

Halloumi é um queijo de sabor suave, salgado e ligeiramente picante. Quando cozido, o sabor salgado suaviza e fica com um delicioso queijo cremoso, mas firme e com exterior crocante. Delicioso!

Sim, você pode comer queijo halloumi cru, porém é bastante salgado, então recomendo que você frite antes de comer para suavizar o salgado.

Para mais fácil e ideias deliciosas de salada cheios de sabor, confira estas outras receitas populares:

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Salada Halloumi

Uma saborosa salada de queijo halloumi com abóbora, espinafre, bacon, abacate e nozes de macadâmia regadas com um molho cremoso de gergelim torrado.

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Curso: Jantar, Almoço

Cozinha: Salada, ocidental

Tempo de preparação: 10 minutos minutos

Hora de cozinhar: 20 minutos minutos

Tempo total: 30 minutos minutos

Porções: 6 serve

Calorias: 511calorias

Modo de cozimentoEvite que sua tela fique escura

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius (com ventilação forçada).

• Pique a abóbora em cubos de 2cm e retire a casca. Regue um tabuleiro plano com azeite, junte os pedaços de abóbora e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 20-25 minutos ou até a abóbora ficar macia (mas não muito mole). Reserve para esfriar.

• Coloque o bacon entremeado em cubos em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe o bacon até ficar crocante. Reserve em um prato forrado com papel toalha.

• Limpe o excesso de óleo da frigideira. Em fogo médio, cozinhe o halloumi por 1-2 minutos de cada lado (ou até dourar). Pique em pedaços menores e reserve.

• Se as nozes de macadâmia não estiverem torradas, coloque-as em uma frigideira pequena em fogo baixo/médio. Cozinhe, mexendo regularmente, até dourar levemente (fique de olho, pois podem queimar facilmente). Deixou de lado.

• Coloque o espinafre em uma tigela grande.

• Adicione o bacon, o halloumi, o abacate e as nozes de macadâmia.NOTA: *Reserve ¼ xícara de bacon crocante, halloumi, abacate e nozes de macadâmia para apresentação.
• Pouco antes de servir, regue aproximadamente 1-2 colheres de sopa do molho sobre a salada. Misture bem.
• Adicione o bacon reservado, o halloumi, o abacate e as nozes de macadâmia por cima e regue com um pouco mais de molho. Sirva imediatamente.

Notas

Mais dicas de receitas:

• Torrando as nozes de macadâmia - latas de nozes de macadâmia queimar facilmente então fique de olho neles ao torrar em uma frigideira.
• Vá em frente - esta salada halloumi é melhor servido no dia em que é preparado. Guarde na geladeira até o momento necessário e regue com o molho antes de servir.
• Armazenar - guarde as sobras de salada na geladeira por até 1-2 dias.

Nutrição

Calorias: 511calorias | Carboidratos: 12g | Proteína: 17g | Gordo: 46g | Gordura saturada: 15g | Gordura poliinsaturada: 4g | Gordura monoinsaturada: 25g | Gordura trans: 0,05g | Colesterol: 22mg | Sódio: 741mg | Potássio: 685mg | Fibra: 5g | Açúcar: 4g | Vitamina A: 9031UI | Vitamina C: 17mg | Cálcio: 474mg | Ferro: 2mg

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